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Bolos Especiais

Bolo Doce de leite com Nozes
Pão de ló branco sem glúten, recheio de doce de leite com nozes trituradas, coberto com chantilly.

Bolo Doce de leite com Nozes
Pão de ló branco sem glúten, recheio de doce de leite com nozes trituradas, coberto com chantilly.

Bolo Limão
Pão de ló branco sem glúten, recheio de ganache branco de limão e cobertura de chantilly.

Bolos Sem Lactose
Além de todos produtos serem sem glúten, temos diversas opções sem lactose (com leite de vaca enzimado), inclusive de bolos recheados: brigadeiro, beijinho, abacaxi com coco (foto)

Bolos Sem Lactose
Além de todos produtos serem sem glúten, temos diversas opções sem lactose (com leite de vaca enzimado), inclusive de bolos recheados: brigadeiro, beijinho, abacaxi com coco (foto)

Bolos Veganos
A Colher de Mel também tem opções de bolos veganos recheados nos sabores: Prestígio vegano, red velvet vegano naked (foto)

Bolos Veganos
A Colher de Mel também tem opções de bolos veganos recheados nos sabores: Prestígio vegano, red velvet vegano naked (foto)

Bolos Sem Açúcar
Fazemos bolos recheados sem açúcar nos sabores Chocolate (foto) ou abacaxi. Adoçado com xylitol.

Bolos Sem Açúcar
Fazemos bolos recheados sem açúcar nos sabores Chocolate (foto) ou abacaxi. Adoçado com xylitol.
Bolos Naked
Cupcakes

Cupcake Red Velvet
Cupcake com massa de Red Velvet, recheio de leite Ninho e cobertura de chocolate branco

Cupcake Red Velvet
Cupcake com massa de Red Velvet, recheio de leite Ninho e cobertura de chocolate branco

Cupcake Chocolate
Cupcake com massa de chocolate e recheio e cobertura de brigadeiro.

Cupcake Chocolate
Cupcake com massa de chocolate e recheio e cobertura de brigadeiro.
Sobremesas

Banoffee
Massa doce de torta sem glúten, doce de leite, banana caramelizada, cobertura de chantilly

Banoffee
Massa doce de torta sem glúten, doce de leite, banana caramelizada, cobertura de chantilly
Docinhos

Beijinho
O tradicional docinho de coco sem glúten e nas versões com lactose ou sem lactose (com leite de vaca).

Beijinho
O tradicional docinho de coco sem glúten e nas versões com lactose ou sem lactose (com leite de vaca).
Pães

Pão Francês
Versão totalmente sem glúten do amado pão francês. Ideal para comer com manteiga ou fazer lanches

Pão Francês
Versão totalmente sem glúten do amado pão francês. Ideal para comer com manteiga ou fazer lanches
Salgados
Quem Somos
Com a notícia de sermos portadores da doença celíaca, condição que impede a ingestão de glúten, vem: – o que eu faço agora? Passado o susto, procurei, com o apoio de minha família e fazer da adversidade uma nova postura: uma alimentação isenta de glúten, porém com muito sabor.
Para isso, foram quatro anos de pesquisa e testes com matérias primas totalmente descontaminadas. E os resultados foram ótimos! Conseguimos fazer pães e doces sem glúten deliciosos, devolvendo o prazer de saborear um bolo de aniversário, cupcakes, pães e salgados bem próximos aos feitos com farinha de trigo e com o carinho de uma cozinha artesanal e inclusiva.
E, com isso, surgiu a Colher de Mel, uma padaria e doceria especializada em produtos sem glúten com opções sem lactose e veganas, localizada no Brooklin em São Paulo.
Fiquem à vontade para navegar e experimentar!
Gisela
Como Chegar
Rua Indiana, 47, Brooklin Paulista, São Paulo – SP, 04562-000
Horário de Funcionamento
Segunda a Sexta-feira das 09:00 às 18:00
Sábado 09:00 às 14:00
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